Lecca lecca alla frutta

 

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Oggi è una di quelle giornate piovose e noiose, dove si vorrebbe fare di tutto ma alla fine ci si ritrova a non fare niente, finchè non ci viene la bella idea di volerci cimentare in cucina..magari facendo qualcosa di nuovo! E allora perchè non fare dei buoni lecca lecca per i nostri bimbi, e perchè no, anche per noi adulti.

Ingredienti:

  • 250 gr di zucchero
  • 6 cucchiai di succo di frutta concentrato
  • stampini in silicone e bastoncini per lecca lecca

Mettete lo zucchero e il succo di frutta in una pentola e mescolate a fuoco lento finchè lo zucchero non sarà completamente sciolto, poi alzate il fuoco e fate bollire lo sciroppo fino a quando inizia a caramellare (attenzione a non farlo scurire).

Togliete la pentola dal fuoco. Versate lo sciroppo ottenuto negli stampini, riempiendoli a metà, infine infilate subito i bastoncini.

Lasciate raffreddare e indurire i lecca lecca,dopo di che incartateli uno a uno nella pellicola per alimenti.

In alternativa a questo procedimento (se non avete gli stampini) potete versare un cucchiaino di sciroppo per volta su una teglia ricoperta di carta da forno, infilate i bastoncini e lasciate raffreddare.

 


 

 

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